デザイナーズウエディング【広島モノリス】広島、チャペル、結婚式、レストラン、ゲストハウス

一日限定のプライベート・シェフ

お二人とシェフが直接打合せをさせていただき、必ず試食していただいてメニューを決めていくこと。また、パーティ当日はシェフ自らが料理の説明をさせていただくこと。そこには、お二人にとっての特別な一日の、いわばプライベート・シェフでありたいという想いを込めています。

シェフから、一言。

食材にストレスを与えることなく
五感をすべて使い、最高の調理法でその良さを最大限に引き出す。
非日常的な空間だからこそ私は驚きと感動を与えたい。
そしていつまでもお客様の記憶の中に残る料理であってほしいと願っています。
全てはお客様のために．．．